love- to-cook
Weegclubfan voor het leven
Geregistreerd op: 10-4-2014
Berichten: 11682
Dieet: Gezond eten
|
|
Broccoletti Strascinati.
Ingrediënten voor 4 personen:
600 gr Broccoletti of Bimi;
4 el olijfolie;
1 verse rode Chilipeper, fijn gehakt;
2 tenen knoflook, in dunne plakjes;
zout.
Maak de groente schoon en was hem, snijd zonodig de taaie uiteinden van de stelen.
Verhit de olijfolie in een grote pan met deksel en fruit de Chilipeper en knoflook heel kort tot ze gaar zijn. Doe de broccoletti erbij met een beetje zout en smoor ze 7 à 8 minuten: proef een steeltje om te bepalen of het voldoende al dente (beetgaar) voor je is; voeg als je ze langer wilt smoren een scheutje water toe.
Dien de groente direct op.
Bron: http://kookgekwilma.wordpress.com/category/groenten/
Eet smakelijk. |
|
FAQ
Zoeken
Aanmelden
Gebruikerslijst
Gebruikersgroepen
Inloggen
Bewerk Ticker
Privé berichten
