Cajun Kipfilet Salade

Ellen

Ingredienten
150 gr kipfilet
Cajun kruiden, knoflook-, uien-, paprikapoeder, cayenne peper, zwarte peper en zout
250 gr gemengde salade
1/2 gesneden tomaat of 4 cherry tomaatjes
1/4 rode paprika
1/4 gele paprika
wat olijven

Cajun dressing
1 tl. geperste knoflook
0,5 dl. mayonaise
1,8 dl witte wijn azijn
1/2 tl citroensap
1/2 tl Tabasco
Zoetstof naar smaak

Bereiding
Bestrooi de kipfilet aan beiden kanten met de cajun kruiden. Grilleer de kip 3-4 minuten, tot gaar. Af laten koelen en in dunne reepjes snijden. Gemenge salade in een grote sla bowl doen, garneren met de tomaat, paprika en olijven. Als laatste de kipfilet er op leggen.

Cajun dressing apart serveren.

_________________
Overzicht Donaties

Ines

ziet er echt yummie uit :wink:

_________________

http://grannyshous.blogspot.com/