Emilie Weegclubfan voor het leven
Geregistreerd op: 3-10-2012 Berichten: 2828 Dieet: Dr Frank
|
|
DR.Frank: Potje prut met ei, ook Low-carb
Benodigdheden.
2 eieren
5 champignons
1 grote tomaat
1 kleine ui
halve paprika
beetje zout, paprikapoeder, kerrypoeder en ketchap manis
1 el zure room of cremefreche
scheutje olijfolie
Doe de eieren breken en in een beker en klop ze ligt door. Snij alle ingredienten in kleine stukjes. Doe de olie in de pan en doe de groentes erbij. Bak dit even goed door. Nu de zure room of cremefreche erbij doen en nog even goed doorroeren. Als laatste komen de geslagen eieren uit de beker er bij. Bak nu alles goed door zodat het gehele mengsel een goudbruin kleurtje heeft.
Geef het geheel op een bord met een paar plakjes komkommer.
Zo heb je in korte tijd een heerlijke gezonde lunch gemaakt.
Bron: Oosterijkertje_________________ |
|