love- to-cook
Weegclubfan voor het leven
Geregistreerd op: 10-4-2014
Berichten: 11682
Dieet: Gezond eten
|
|
Gegrilde lamsspiesjes met grapefruit/muntsalsa.
Ingrediënten voor 4 personen:
700 gr lamsfilet, in ca. 8 cm lange stukken gesneden;
1 theelepel olijfolie voor de salsa;
½ theelepel komijnzaad;
1 theelepel korianderzaad;
1 Florida grapefruit, in stukjes gesneden;
1 sinaasappel, in stukjes gesneden;
klein bosje munt, fijn gehakt;
zaden van 1 kleine granaatappel.
Bereiding:
Plet het komijnzaad en korianderzaad in een vijzel en mix ze vervolgens in een kommetje met de stukjes grapefruit, sinaasappel, munt en granaatappelzaden tot een salsa.
Verwarm een grillpan. Spies het lam op voorgeweekte houten- of metalen spiesen, wrijf in met olijfolie en zout en peper en schroei de lamsspiesjes een paar minuten aan elke kant.
Serveer de lamsspiesjes met de fruitige salsa en een salade naar keuze.
Eet smakelijk.
Bron: http://www.okokorecepten.nl/ |
|
FAQ
Zoeken
Aanmelden
Gebruikerslijst
Gebruikersgroepen
Inloggen
Bewerk Ticker
Privé berichten
