Kaatje
Weegclubfan voor het leven
Geregistreerd op: 5-6-2008
Berichten: 62914
Dieet: OERgezond
|
|
Ingrediënten:
* 300 gr. ongebrande noten
* 250 g. pompoen
* 200 gr. amandelmeel
* 50-75 gr. rozijnen (of dadels, of cranberries)
* 6 eieren
* 1 tl kaneel
* scheutje (el) kokos- of olijfolie
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 160 graden.
Hak de noten grof en rasp de pompoen, snijd het gedroogde fruit fijn en maak een deeg van alle ingrediënten. Vet een cakevorm in met olie en stort het deeg erin, dek af met bakpapier.
Bak het 'brood' 45 minuten, verwijder het bakpapier en bak nog eens 45 minuten. Laat het brood uit de vorm afkoelen op een rooster.
Je kunt variëren met bijv. banaan, kokos, chocola en kruiden zoals kardemom, anijs of komijn. |
|
FAQ
Zoeken
Aanmelden
Gebruikerslijst
Gebruikersgroepen
Inloggen
Bewerk Ticker
Privé berichten
