Dr. Frank: Chocolademousse

Emilie

Chocolademousse SpringTime pp: 1,8 Kh. ook Low carb
Chocolade, al is het hele pure, is toch het 1ste dat je moet laten staan als je wilt afvallen volgens Dr. Frank. Daarom gebruik ik cacaopoeder, en van het merk Blooker de minste kh.

INGREDIENTEN:
200 ml slagroom geklopt
125 ml mascarpone
1/2 theel zoetstof [of eetl poederzoetstof] zie: suiker/zoetstof
2 volle eetl cacaopoeder [Blooker]
BEREIDINGSWIJZE:
Mix alles goed , zodat het het een volle en stevige mousse is.
Koud wegzetten in koelkast voor tenminste een paar uur. Beter is - zoals ik heb gedaan - een nachtje.
Variaties:
- voeg een paar druppels rum essence aan de vloeistof toe
- bestrooi de mousse met gemalen kokos
- spuit wat slagroom op de mousse.
Ruim voldoende voor 6 á 8 pers.
Voedingswaarden: 178 Kcal., 2,5 Eiw., 1,8 Kh., 17 Vet.
***TIP: Vries de chocolademousse [in een cakevorm] in voor 2 á 3 uur en stort de vorm op een schaal en snijd in plakken. Voila, een heerlijke chocolade SEMIFREDDO [half bevroren].

*****TIP: We weten natuurlijk allemaal dat het tijdens afvallen beter is even zoet te laten voor wat het is,
maar heb je toch een zwak moment? Dan kan je beter iets zoets nemen met zoetstof en met bijna geen kh.
Maar altijd..........alles met mate!
Bron: uit eigen kookschrift.
succes SpringTime.

_________________