Lowcarb: muffin in a minute: chocolade-kokos muffin

Kimster

Een heerlijk recept voor een supersnelle muffin. Je kunt er eindeloos mee variëren.. Zoals een chocolade-kokos muffin.

* 2 eetlepels geraspte kokos
* 2 eetlepels amandelmeel
* 1 eetlepel cacaopoeder
* 1 ei
* 1 theelepel wijnsteenbakpoeder (of gewone, maar die is hoger in kh)
* scheutje vanille essence
* zoetstof naar smaak

Alles in een mok bij elkaar doen, even roeren tot een papje en dan ongeveer 1,5 minuut in de magnetron op vol vermogen.

Basisrecept is met 4 eetlepels amandelmeel, 1 ei en 1 theelepel wijnsteenbakpoeder.

_________________

Prikkertje

Deze net gemaakt, is lekker😃

Ellen

Smullen dus smullen

_________________
Overzicht Donaties