love- to-cook
Weegclubfan voor het leven
Geregistreerd op: 10-4-2014
Berichten: 11682
Dieet: Gezond eten
|
|
Groene salade met gerookte kip.
Ingrediënten voor 4 personen:
1 eetlepel citroensap;
3 eetlepels olijfolie;
1 theelepel tijm;
1 eetlepel munt of koriander, fijn gehakt;
½ krop lollo bionda, in grove repen;
100 gr veldsla;
50 gr frisee (krulandijvie), in grove repen;
2 avocado's, 1 in blokjes en 1 in plakjes;
2 bosuitjes, in ringetjes;
200 gr gerookte kipfilet;
3 eetlepels knoflookmayonaise;
50 gr walnoten;
zout en peper naar smaak.
Bereiding:
Klop in een kom het citroensap met de olijfolie, tijm, munt en zout en peper naar smaak tot een dressing. Schep de lollo bionda, veldsla, frisee, de blokjes avocado en de helft van de uiringetjes erdoor. Schep de salade in vier wijde kommen. Snijd de kipfilet schuin in dunne plakjes en leg ze op de salade. Schep de mayonaise erop en verdeel de walnoten erover.
Lekker met ciabatta.
Bron: http://www.receptenvandaag.nl/ |
|
FAQ
Zoeken
Aanmelden
Gebruikerslijst
Gebruikersgroepen
Inloggen
Bewerk Ticker
Privé berichten
