Ingrediënten:
2 flinke aubergine's
300 gram feta
een bosje verse basilicum
goede olijfolie
bak olijfolie
grof zeezout
verse peper
Werkwijze:
Snij de aubergine's in de lengte van 0,8 cm dik. Strooi zout eroverheen en laat ze uitlekken. Spoel ze af en dep droog.
Bestrijk ze metwat bak olijfolie en bak ze in een grillpan of leg ze onder de grill.
Snij de feta in repen en marineer ze in wat goede olijfolie met peper en zout.
Leg op elke plak aubergine wat feta en een paar blaadjes basilicum, strooi er nog wat peper over en rol ze dan op. Zet vast met een prikkertje. Leg ze op een mooie schaal en druppel er nog wat olijfolie over en strooi er nog wat zeezout overheen.
_________________
It's in the valleys I grow
|
FAQ
Zoeken
Aanmelden
Gebruikerslijst
Gebruikersgroepen
Inloggen
Bewerk Ticker
Privé berichten
