Libby
Weegclubfan voor het leven
Geregistreerd op: 11-2-2004
Berichten: 8514
Dieet: Alles met mate
|
|
Verrassende aardbeientiramisu, voor 4 personen:
250 gr aardbeien, in kleine stukjes, houd een paar apart
1 ?? 2 el aardbeienlikeur (Dolfi, fraises du bois)
suikervervanger voor 40 ?? 60 gr suiker
150 gr mascarpone
Pannenkoekjes in de vorm van de glazen gesneden (zet het glas omgekeerd op de pannenkoek en snijd de omtrek eruit)
1 ?? 1½ dl slagroom
4 takjes munt
Meng de aardbeien met de likeur en laat even staan. Roer de suikervervanger door de mascarpone. Klop de slagroom met eventueel nog wat suikervervanger halfstijf en schep dit door het mascarponemengsel. Verdeel een gedeelte van de aardbeien over 4 glazen, pannenkoekje erop, schep het mascarponemengsel erop en zo verder. Zet de glazen 30 minuten in de koelkast. Garneer met de achtergehouden aardbeien, bestuif met een klein beetje suikervervanger in korrelvorm en garneer met een takje munt. |
|
FAQ
Zoeken
Aanmelden
Gebruikerslijst
Gebruikersgroepen
Inloggen
Bewerk Ticker
Privé berichten
