Witlof recepten

josje123

Gebakken Witlof recept van Josje2 personen
4 a 5 struiken witlof, de kern eruit halen en in stukken van 2 cm snijden
Bakken/stoven in een klontje roomboter
Wanneer de lof slap is een beetje honing erdoor roeren en op hoog vuur even laten aanbakken.

Voor de mensen die niet van gebakken witlof houden, hier een recept van rauwe witlof.

Rauwe witlofsalade
2 personen
2 struikjes witlof heel fijn snijden
2 gekookte eitjes fijnsnijden
1/2 tomaat in stukjes
1/2 paprika in kleine stukjes
een dikke plak jongen/belegen kaas
in piep kleine blokjes snijden
beetje citroensap
olijfolie
eventueel likje honing
een eetlepel (halfvolle) mayo
scheutje tomatenketchup
peper en zout.

_________________

Hannah1

Geklutste ei met rauwe witlof

ui
blokjes rookvlees of spekjes
gebakken champignons eventueel nog paprika en prei
rauwe witlof
2 eieren met eventueel een beetje kerriepoeder

Je kunt er natuurlijk van alles doorheen doen,wat je zelf lekker vind.

Ui fruiten dan het vlees,champignons en de rauwe witlof erbij.
even omscheppen en als de witlof wat zachter is de geklutste eieren erover gieten. gas lager en met deksel op de pan 10 min. laten garen.
Smakelijk.

_________________

Ik heb levenslang maar dat heb ik liever zonder dan met al die extra kilo's!!!

mjudistira

He, Hannah, als zelfs jij dit lekker vindt, moet dat toch heel wat zeggen? Jij was toch niet zo groenteliefhebber? Mijn man houdt niet van witlof vanwege de bittere smaak, maar is het zo niet zo bitter?

_________________

Hannah1

mjudistira schreef:

He, Hannah, als zelfs jij dit lekker vindt, moet dat toch heel wat zeggen? Jij was toch niet zo groenteliefhebber? Mijn man houdt niet van witlof vanwege de bittere smaak, maar is het zo niet zo bitter?

Nee Milly,je snijd het stuk wat bitter is er gewoon uit. Zit aan de dikke kant. Ik lustte witlof alleen gekookt en alleen met ham en kaas eromheen en dan alleen gebakken in boter. Dus nu ook rauw..........nou ja rauw smullen

Groetjes Hannah

_________________

Ik heb levenslang maar dat heb ik liever zonder dan met al die extra kilo's!!!