[Sharonne]

Ingredi?«nten
Voor 2 personen:

300 gr. witvis (liefst tilapia, die is lekker stevig)
bakje creme fraiche
mosterd met mosterdzaadjes (beetje scherpe soort)
verse dille
beetje peterselie.
zout, peper en een beetje kerriepoeder
handjevol geroosterde geschaafde amandelen



Werkwijze:

Maak van de ingredi?«nten een sausje.
Snijd de vis in stukjes.
Meng alles door elkaar.
Bak het geheel kort in olie.
Met tilapia blijven de stukjes vis in tact, met "lossere" vissoorten bakken ze meer kapot. Het maakt overigens voor de heerlijke smaak niet uit!
Als alles klaar is, gaan de amandelen eroverheen.

_________________
It's in the valleys I grow