[Goldwingstar]

Broccoli Courgettesoep met ham

3ons broccoli stelen die over zijn
2 grote courgette
2 prei in ringetjes gesneden
5 sjalotjes fijngesneden
5 teentjes knoflook fijngesneden
3 rundvlees bouillontabletten
150 gr. ham in reepjes gesneden{lidl}
kruidenkaas Miree {Lidl}
peper naar smaak

Doe een klein laagje water in de pan met de bouillontabletten
kook er de in schijfjes gesneden {ong. 2cm} broccoli in ong. 5 tot 7 min
beetgaar en schep ze uit de bouillon.
kook nu de prei, ui en knoflook een paar min. en voeg er dan de in stukken gesneden courgette bij.
Laat het geheel ong. nog 5 min. koken, en pureer de massa dan met een staafmixer.
Voeg er dan de in kleine stukjes gesneden broccoli, de hamreepjes en
kruidenkaas bij, maak het geheel af met peper
Lekker soepje Hans kon er niet vanaf blijven

Groetjes Helma

_________________
MIJN YOUTUBE opklikken