[Carla]

preisoep, ik geloof dat ik hem heb van sb-forum

1/2 liter bouillon
1 prei
2 eetlepels boursin light , als je atkins doet gewone
zout en peper naar smaak.
een teentje knoflook

snij de prei in ringen, en braad samen met de knoflook aan in een pan.
bouillon koken en prei toevoegen, dit even goed doorkoken, van vuur halen en met staafmixer pureren, boursin erdoor en terug op vuur tot boursin gemolten is.

eet smakelijk.

in dit kleine pannetje soep zit 5 koolhydraten, zitten 2 flinken kommen in dus 2,5 koolhydraten per kom

ik had er nog wat bieslook overheen gestooid voor het zicht.

je kan er ook nog wat hamreepjes doordoen.

groetjes carla

_________________

Laatst aangepast door Carla op do 22 dec 2005 14:50, in totaal 1 keer bewerkt

[Libby]

Dat klinkt lekker, en vooral: simpel!

Ik ga het ook maken!