[Emilie]

Dr.Frank: Hüttenkäse-zoet of hartig recept, ook Low-carb
Hüttenkäse met 10 hazelnoten, beetje kaneel, drupje vanille-essence, en een beetje Stevia
Erg lekker hoor
Of wat te denken van hartig!
Met peper, zout, paprika, en een paar bieslookstengeltjes
Zelf laat ik opzettelijk wel een paar uien uitlopen!
En die groene sprieten die er dan uit groeien, zijn iets scherper van smaak dan de bieslook.
Die zijn fijn gesneden óók super lekker door de Hüttenkäse ;D
Ik koop trouwens ook de goedkopere variant bij de Lidle hoor
Die vind ik nét zo lekker!
En ik maak het ook wel zelf, van geitenmelk.
Want niet iedereen in mijn gezin kan tegen koemelk....
Warme geitenmelk, samen met vers citroensap, in een thermosfles laten afkoelen.
En daarna uitlaten lekken in een schone theedoek ( die je dan in je vergiet kunt leggen, met een pan er onder als lekbak....
Je krijgt dan een cottage-cheese, die fijner van structuur is.
Er zijn mensen die het ook wel is geprobeerd hebben met Sojamelk, maar daar kunnen we hier allemaal niet tegen helaas.
Maar het schijnt wél te werken heb ik van anderen gehoord.
Smikkelse allemaal
Liefs Emilie

_________________