[Emilie]

Gegratineerde Koolschotel-BUDGET RECEPT ook Low Carb

INGREDI?NTEN voor 2 personen:
1 zak gesneden kool (groene, spits, chinese) +/-300 gram, 300 gram mager rundergehakt,1 theel bouillonpoeder [pot],zout en peper en/of andere kruiden zoals kerrie, 100 gram geraspte kaas 30+, 150 gram magere kwark.
VOORBEREIDING:
Doe de kool in een pan met een klein beetje water en wat zout. Laat het even 5 minuten koken (regelmatig omscheppen). Giet het daarna goed af. Tegelijkertijd rul je het gehakt en voeg je daar de bouillonpoeder aan toe plus eventuele andere kruiden naar keuze.
BEREIDINGSWIJZE:
Doe in een ovenschaal de helft van het gehakt en doe daarop de helft van de kool. Vervolgens nog een laag gehakt en daarna de rest van de kool. Schenk de magere kwark daar over en bestrooi de schotel met de geraspte kaas. . Bak de schotel af in de oven op 200 graden. Zet eventueel de laatste 5 minuten de gril aan.
Voedingswaarden per persoon: 489 kcal., 51.5 eiw., 6.9 kh., 28 vet.
Succes, SpringTime.
Bron: Springtime

_________________