[Emilie]

Dr.Frank: ovenschotel met schol, courgette en tomaat

INGREDI?NTEN voor 2 personen:
300 g scholfilet - 2 tl viskruiden - 350 g courgette - 1 tl Italiaanse keukenkruiden - zout - peper - 3 tomaten in plakjes- klein scheutje soya room * [alpro soya cuisine]
VOORBEREIDING:
Oven voorverwarmen op 225 C.
BEREIDINGSWIJZE:
Vis inwrijven met viskruiden. Courgette in plakjes snijden. Bestrooien met Italiaanse keukenkruiden. Achtereenvolgens in [ingevette]ovenschaal leggen: helft van courgette, helft van vis, plakjes tomaat rest van courgette, rest van vis en rest van tomaat. De soyaroom erover schenken en in midden van oven in ong. 30 minuten gaar laten worden.
Voedingswaarden per persoon: 234 Kcal., 33 Eiw., 10 Kh., 6 Vet.
Eet smakelijk.
Bron: Springtime

_________________