[Emilie]

Dr. Frank: Lasagne

Ik ben gek op lasagne. Nu maak ik hem ipv met lasagnevellen, met plakjes 30+ kaas.[of 20+]
Kan ook met koolbladeren [scheelt weer in de vetten!], wel eerst even blancheren.
Of wat ik ook veel gelezen hier heb, met courgette of aubergine.
Maar het is ieder zijn keuze.
Hier een heerlijk recept voor 2 personen.


INGREDI?NTEN:
4 runder tartaartjes [of mager rundergehakt]
400 gr [zak] macaroni/of Italiaanse groente, bv [A.H.]
4 plakjes 20+ kaas
2 tomaten gesneden
40 gr 30+ geraspte kaas
ietsje Ital.kruiden[vers of gedroogd]
peper/zout

BEREIDEN:
Bak de tartaartjes rul en in andere pan even de groente aanbakken [niet te lang]. Kruiden met zout en peper.
Bouw laagjes op in een lasagneschaal, eerst de groente, dan kaas, tartaar, kaas, plakjes tomaat en strooi daar de Ital.kruiden over, dan de geraspte kaas.

In oven zetten +/- 40 min. op 180 graden.

TIP: maak hem ook eens met een ander soort groenten, of alleen met champignons en rode uien en groene kruiden, zalig!

TIP: Ook lekker met een blik tomatenblokjes in saus erdoor.

Per persoon: 591 kcal., 69 eiwit., 12 koolh., 29 vet.

Eet smakelijk,
Ciao, ciao.
succes, Springtime

Bron: uit eigen kookschrift van Springtime

_________________