[Emilie]

Bieslook kwarksausje , én zalmspread ook Low carb
*******************************************************************************
Bieslook kwarksausje:
1 teen knoflook
1 bosje bieslook
200 gram magere [Franse] kwark
peper&zout
BEREIDEN:
Pers de knoflook, maak de bieslook schoon en hak in fijne stukjes. Meng dit met de kwark en voeg naar smaak zout & peper toe.
Lekker bij o.a.: vis en vleesgerechten, omelet, of op een kh-arm crackertje of plakje komkommer of uitgehold [snoep]tomaatje, enz.....
*****************************************************************************
ZALMSPREAD MET ZURE ROOM EN BIESLOOK:

200 gram gerookte zalm
125 gram zure room
half bosje bieslook
peper
BEREIDEN:
Pureer de zalm met blender of staafmixer en meng met de zure room. Maak de bieslook schoon, snij in fijne stukjes en voeg toe aan het mengsel.
Voeg naar smaak peper toe. Serveer op o.a.; plakjes komkommer, kh-arm crackertje, omelet of uitgehold [snoep]tomaatje enz...
*****************************************************************************
Bron: Buitenleven + aanpassingen naar Dr. Frank-proof.
Met dank aan Springtime die het heeft gevonden en aangepast.

_________________