[love- to-cook]

Kokos-kwarkbolletjes.

Ingrediënten:

120 gram kwark magere;
80 gram kokos geraspt;
20 gram rietsuiker;
20 gram cacao.

Bereiding:

Meng in een kom de kwark, 60 gram geraspte kokos en de rietsuiker totdat je een stevig deeg krijgt.



Meng de cacao met de overgebleven 20 gram geraspte kokos in een diep bord.



Maak balletjes van het deeg door met een theelepel een beetje beslag in je handen te doen en met een draaiende beweging een bolletje te rollen.

Rol het bolletje door het cacao/kokosmengsel.



Leg de bolletjes op een bord even in de koelkast (of niet natuurlijk, als je niet kunt wachten ) en geniet!



Bron: http://www.micook.nl