[love- to-cook]

Mango/yoghurtijs.



Ingrediënten voor 4 personen:

250 gr mangoblokjes uit de diepvries (kant en klaar te koop);
zoetstof naar smaak (bv. stevia);
80 ml water;
125 ml magere yoghurt.

Bereiding:

Doe de mangoblokjes, water en yoghurt in een kom en pureer alles met een (staaf)mixer.
Voeg naar smaak wat zoetstof toe.
Verdeel het mengsel over 4 kleine glaasjes of dessertschaaltjes.
Serveer direct.

Voedingswaarden per persoon:

Koolhydraten 10,8 gr;
Onverzadigd vet 0,16 gr;
Verzadigd vet 0,16 gr;
Eiwit 1,63 gr;
Vezels 1 gr;
Groente 0 gr;
Kcal 56.

Bron: http://www.diabetesfonds.nl/