[love- to-cook]

Radijsjes in een krokant schaaltje. Een heel speciaal hapje voor Kerstmis.



Zeg nu zelf. Ziet dat er niet feestelijk uit!

Ingrediënten:

8 grote radijzen;
een beetje boter;
1 eetlepel citroensap;
een heel klein beetje rietsuiker;
8 plakjes gerookte ham;
peper;
1 eetlepel sesamzaadjes.

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 150°C.

Snijd het loof van de radijzen. Spoel ze af en dep ze goed droog.

Bak de radijzen in de boter en doe er tijdens het bakken het citroensap en een heel klein beetje rietsuiker bij. De radijzen moeten mooi glazig zijn.

Leg de ham in kleine bakvormpjes (of muffinvormpjes) en laat 10 tot 15 minuten drogen in de warme oven. Laat afkoelen

Haal de afgekoelde ham uit de vormpjes en leg er een radijsje in. Kruid met peper en strooi er wat sesamzaadjes over.

Een heerlijk, verrassend hapje.

Bron: http://hofvaneten.skynetblogs.be/