[Magda]

Vanillevla en Creme Beure (recept Escoffier)
Ingrediënten:

slagroom 1.5 d.l
water 1. dl
vanille stokje 1/2
eidooiers 4
zoetstof naar smaak niet te veel
zout snufje

Bereiden:

Alles in een pan doen en verwarmen probeer het niet te laten koken tot het lobbig wordt Je kunt er eventueel cacaopoeder door heen roeren heb je chocolade vla

Voor de Creme Beure:

180 gram roomboter in blokjes door de afgekoelde maar nog wel iets warme vla roeren klontje voor klontje Dit kun je tussen cake's vetbroodjes en wat je allemaal nog kan verzinnen smeren.