[Jose]

Mokka toetje

200 gr slagroom = 3 koolh per 100 gr
250 gr mascarpone = 1 koolh per 100 gr
zoetstof naar smaak
1 eetlepel oploskoffie caffeine vrij = 1 koolh
vanille extract

Totaal aantal koolhydraten zoals in het recept = 9,5
Per portie volgens recept = 2,5

Klop de slagroom met de zoetstof, vanille-extract en de oploskoffie stijf. Klop daarna de mascarpone onder de slagroom.
Verdeel over 4 kommetjes.

Je kan de oploskoffie vervangen door 1 eetlepel cacao.
Om het heel erg lekker te maken kan je cacao en oploskoffie samen gebruiken.

In geval van een verjaardag of een andere feestelijke gebeurtenis kan je het ook op een muffin of cake spuiten.

[img]http://scarlet.be/~jz981145/mokkatoetje.jpg[/img]

Laatst aangepast door Jose op za 26 mrt 2005 2:51, in totaal 3 keer bewerkt

[Ariela]

Nou, ik heb dit het afgelopen weekend gemaakt. En het is echt om te smullen!!! Wel erg machtig, maar dat geeft niet. Ik had alleen de vanille essence vegeten, maar het was toch erg lekker. Ik heb een eetlepel oploskoffie en een eetlepel cacao gedaan. En het leukste is nog dat ik er niet van ben aangekomen.

Zeker voor herhaling vatbaar!