[Ines]

[img]http://www.brood.net/img_recept/muffin(1).jpg[/img]

Brood-kaasmuffins
Ingredi?«nten
7 sneetjes oud wit- of bruinbrood
65 g hazelnoten
200 g geraspte oude kaas of Hollandse geitenkaas
3 bosuitjes in ringetjes
4 fijngehakte gedroogde tomaatjes
3 eieren (m)
2 dl melk
1 dl olijfolie
zout
versgemalen peper
Bereiding
Een knapperig hapje tussendoor, heerlijk bij de borrel of een feestje. Verkruimel 7 sneetjes oud wit- of bruinbrood met korst in de keukenmachine. Voeg 65 g hazelnoten toe en maal alles fijn. Meng er 200 g geraspte oude kaas of Hollandse geitenkaas, 3 bosuitjes in ringetjes, 4 fijngehakte gedroogde tomaatjes, 3 eieren (m), 2 dl melk en ca. 1 dl olijfolie door tot een smeu?¯g beslag ontstaat. Voeg zout en versgemalen peper toe. Vet een muffinvorm in met 12 holtes (voor grote muffins) of een vorm met 24 holtes (voor mini-muffins) en schep het beslag erin. Bak de muffins in een voorverwarmde oven van 180 C in ca. 25 minuten goudbruin en gaar.

Bereidingstijd: ca. 15 minuten + 25 minuten in de oven

_________________


http://grannyshous.blogspot.com/

[Jose]

Ze zien er heerlijk uit Ines. Maak jij ze met fijnlijnjebrood?

[Ines]

Ik heb ze nog nooit gemaakt, kwam het recept tegen op een broodsite en ik denk dat het makkelijk te maken is van fijnlijntje.

_________________


http://grannyshous.blogspot.com/

[Wil-Sophie]

fantastisch Ines, toevallig heb ik de notenmuffins van Magda gemaakt in mijn nieuwe siliconenvormen wel met wat fantasieingredi?«nten erdoor en nog wat wijzigingen, kan dat nooit laten, wat is die foto ook goed gelukt,, heb wel soeprecepten neergezet maar gigantisch zitten knoeien, kon wijzig niet vinden, nou ja. Het recept is wel verantwoord mijn computerkunsten absoluut niet. Ga jou muffins zeker maken.