[Ellen]

cheesecackemuffins:

Ingrediënten

100 gr gemalen blanke amandelenmeel
50 gr roomboter, gesmolten
1 ei
50 gr sante of (ligh) roomkaas
5 ml natrena
1/4 dopje vanille essence
1/4 dopje amandel essence
1/2 citroen
klein snufje zout
snufje kaneel


Bereidingswijze
mix alles door elkaar tot je een mooi vloeibaar deeg hebt.
schenk in siliconen muffinbakvorm (action, tupperware,blokker)
40 minuten bakken op 170c (is ook afhankelijk van het soort oven)
in de bakvorm laten afkoelen.

_________________
Overzicht Donaties

[Carla]

ik ga ze uitproberen vandaag.

laat het jullie weten.

groetjes carla

_________________

[Carla]

ik heb ze gemaakt, ze blijven wel erg laag maar ze zijn heerlijk, ik heb er perensmaak doorgedaan en dat is erg lekker.

zal ze niet te vaak maken want ik kan er niet vanaf blijven.

groetjes carla

_________________

[danine]

Hoi Ellen,
Kan je ipv santen b.v ook cocos cream(soort melk ) gebruiken.
Ze verkopen hier geen santen.

En heb je enig idee hoeveel Kh erin zitten.
Groetjes Danine

_________________

[Ellen]

ja denk het wel want het kan ook met kaas maar pas op dat het niet te nat wordt

_________________
Overzicht Donaties

[danine]

oke thx ze staan nu met kaas in de oven....
maar blijven ze laag hoort dat zo.en mijn beslag was vrij dik.
heb er maar een extra ei door gedaan en iets water
we wachten geduldig af
Groetjes Danine

_________________

[danine]

Hey Ellen
ik heb hier geen natrena(nog niet)
maar heb wel iets van zoetstog gevonden
daar zit in
cyclamaat,sacharine,voedingszuur(wijnsteenzuur)emulgator E500
pe 100g
0.1 eiwit
8.5 Kh
0.1 vet

Ik gebruik eigenlijk nooit suiker ergens in maar in de muffins mis ik er toch wel iets in
kan ik dit gebruiken denk je,
Groetjes Danine

_________________

[Ellen]

Je gebruikt van zoetstof maar een paar druppels dus die kh vallen wel mee, om je gebak wat luchtiger te maken kan je wijnsteenbakpoeder toevoegen.

_________________
Overzicht Donaties

[gejaco59]

Hoi Ellen,
Het lijkt me erg lekker, hoeveel Khd zit hier in?
Gr Gerda

_________________
SAMEN ZIJN WE STERK, SAMEN ZULLEN WE ER KOMEN!!

[Emy]

Het zijn lekkere muffins, maar het cheesecake gevoel krijg ik er niet helemaal bij moet ik eerlijk zeggen.

Als amandelmuffins doen ze het goed hier in ieder geval

_________________
Emy's dagboekje
Emy's fotoboekje