[Dipinipi]

voor 10/12 pannenkoeken of wafels
totaal cal 1065/eiw56/koolh 195/vet 6(verz 1)vezel 32
totaal propoints 21/flexi 21p

1.5 zakje droge gist..10 gr ongeveer
375 g lauwe magere melk
2 eiwitten ( of 2 volledig eieren)
200 g volkorenbloem
vanille-essence
12 druppels zoetstof
5 gr zout
vetvrije spray
Ga als volgt te werk


Los de gist op in de lauwe melk. Klop de eiwitten er in los.
Doe de bloem in een beslagkom, meng de vanille-essence, de zoetstof en het zout eronder. Voeg al roerend en geleidelijk de vloeistof toe. Blijven roeren tot een glad beslag en dan afgedekt 45 minuten laten rijzen op een warme plaats.
Bakken maar!!

het wafelijzer insprayen met bv bakspray of met een ingevet doekje

_________________
Donaties