[Nelanda]

Heel erg lekker!

zelf gemaakte advocaat of tokkelroom

4 eieren
30 gr. tagatose
75 ml heet water
scheutje vanille essence
scheut jenever of citroen brandewijn

zet een grote pan met water op het vuur, en doe er een kleinere pan in (au bain-marie),
klop de eieren de tagatose en vanille essence los en doorelkaar. (kan met hand of met mixer of staafmixer).
Voeg dan het hete water en de scheut drank toe, nog even doorroeren dat het goed gemengt is, en in het pannetje gieten.
Blijven roeren! Let op! Het moet binden. maar als het dikker begint te worden gaat het heel snel schiften!

4 eieren 3,6
tagatose 1,2
jenever of brandewijn ???? weet ik niet.

de totale hoeveelheid bestaat uit 4,8 KH (zonder achohol),
delen door het aantal porties (ong. 4 á 5).

Tip; als het toch ietsje te ver is gegaan; flink doorroeren met mixer, kan je de ergste schade een beetje goed maken, (wordt niet als het moet worden, maar wel een heel stuk beter. Soms hierdoor toch te eten.[img ]https://www.weegclub.nl/forum/userpix/20564__2.jpg[/img])

het is ook lekkere pap, als je de drank weg laat,