[Dina1]

het recept komt uit het groot atkins kookboek, erg lekker

500gr tonijn uit blik, uitgelekt
10 gr ui, gesnipperd
2 theelepels kappertjes
225gr mayonaise
2 eieren, losgeklopt
2 eetlepels fijngehaktte perterselie
125ml room
1/2 theelepel zout

verwarm de oven op 180
trek de tonijn met een vork in een kom uit elkaar. Voeg de ui en kappertjes toe.
meng in een andere kom de mayonaise, eieren, peterselie, room en het zout en roer alles tot een gladde saus.
meng de helft van de roomsaus door de tonijn. Leg het tonijnmengsel in een beboterde cakevorm en bak het in 30 min. in de oven gaar. Snijd de tonijn-cake in plakken en serveer met de resterende roomsaus.

netto kh 1,5 gr, Vezels o,1 gr, eiwit 40 gr, vet 65 gr, calorieen 767

[Kaer]

Nou, deze staat in de oven. Ben zeer benieuwd. Het mengsel smaakt wel lekker in ieder geval

Quote:

netto kh 1g, Vezels o,5g, eiwit 42g, vet 18g, calorieen 767

Deze voedingswaarde, zou dat voor een plak zijn? Of toch voor de hele cake. 767 cal voor 1 plak lijkt me wat te gek... Maar 1 gr kh voor het geheel lijkt ook niet te kloppen.
Iemand een idee?

[Pippi]

Ik heb net even gekeken op de tube mayo, die bevat per 100 gram ongeveer 700 kcal, en 80 gram vet. Dus ik denk dat het per persoon is, en als ik het zo eens bekijk is het voor 4 personen. Ik vind het ook veel calorieen en de grammen vet kunnen toch niet kloppen? Alleen al van de mayo gaat er 200 gram vet in.

[Jose]

Ik heb even in het groot Atkins kkoboek gekeken en daar staat bij het recep":
Voor 4 personen,
bevat per portie:
nettokoolhydraten 1,5 gr, Vezels 0,1 gr, eiwit 40 gr, vet 65 gr, calorien 767

Dat is dus wat anders dan boven bij het recept staat, zal dit dus wel aanpassen, voordat iedereen zich verrekent.
Heb ook gezien waar de fout erin geslopen is, het recept erboven vermeld wel de getallen die vermeld stonden, Het was dus gewoon een vergissing. Maar het is nu veranderd

[Kaer]

Dank je José voor het aanpassen van de getallen en het vermelden van de porties. Weet ik wat beter wat ik nu eigenlijk heb gegeten

Ik vind het trouwens erg lekker. Dit ga ik zeker nog eens maken.

[Dina1]

sorry dat ik het niet goed heb vermeld

[Jose]

dina1 schreef:

sorry dat ik het niet goed heb vermeld

Kan gebeuren meid, het staat er nu goed bij, dus niks meer aan de hand.