[Ines]

Uit Lucy's kookboek

Yoghurt-custard

5 eieren,
600 ml SCD-yoghurt,
80 ml honing (of deels of geheel zoetstof),
1/8 theelepel zout,
2,5 theelepel vanillepoeder,
nootmuskaat.

Roer de eieren even door elkaar en voeg alles behalve de nootmuskaat door elkaar en roer het goed tot een mooie massa. (eventueel blender).
Giet in individuele custard-bakjes en doe ze in a grote kookpan.
Strooi de nootmuskaat lichtjes over de cups en giet water in de pan tot halverwege de cups.

Bak in een oven 175 graden voor ongeveer 35 minuten of tot ze gaar zijn en laat ze in de koelkast afkoelen voordat je ze eet!

Eet smakelijk

Kan ook als ontbijt gegeten worden

_________________


http://grannyshous.blogspot.com/