[Emilie]

Dr.Frank: Pizzabodem met amandelmeel-pizza-en saus-ook Low-carb
Ingrediënten:
100 gram amandelmeel
50 gram roomkaas
4 eieren
1 theelepel oregano
1 theelepel knoflookpoeder
snufje zout
Meng alles met een garde door elkaar.
Giet in een siliconen bakvorm en bak 20 min. In de oven op 180gr.
Laat iets afkoelen.
Keer het om op een bord en laat weer in de bakvorm glijden
De bodem is nu klaar om te beleggen.
Evt. in 4 delen en invriezen.
Direct pizza maken aangegeven baktijd aanhouden'.
Vanuit de diepvries paar minuten langer.
KH: totale bodem is ong. 990 kcal./ca. 9 KH dus per portie is KH 2,5
IDEEEN DIVERSE PIZZA'S (steeds een portie) Steeds 5-8 minuten in een voorverwarmde oven 180gr.
4 soorten kaas:
1 eetlepel pizzasaus basisrecept
20 gr. Gorgonzola/20gr. Mozzarella/20gr. /20gr. Geraspte pizzakaas/20 gr.
Parmezaanse kaas.
Brie en Zalm
pizzasaus basis
1 plak gerookte zalm / 3 snoeptomaatjes in vieren / 40 gr. Brie in plakken
zwarte peper
Gehakt en witlof
1 eetlepel pizzasaus
½ stronk witlof in reepjes / 40 gr. Gehakt / 40 gr. Geraspte kaas / 25 gr. Rauwe ham
peper en zout naar smaak
Bak het gehakt rul en voeg de witlof even kort toe. Peper en zout naar smaak.
Besmeer de bodem met eetlepel pizzasaus en verdeel het gehakt/witlofmengsel erover
Strooi geraspte kaas erover en in de oven.
Doe 2 minuutjes op het eind de rauwe ham erover!~
Spinazie
1 eetlepel pizzasaus
40 gram spinazie, kort gekookt, gewokt of uit een potje
klein teentje knoflook / beetje rode paprika / beetje mozzarella / olijfolie / 20 gr.
geraspte kaas.
Fruit de knoflook en paprika even in een beetje olie. Besmeer de pizzabodem met de
saus en verdeel er de spinazie, paprika, mozzarella en kaas over.
Shoarma
1 eetlepel pizzasaus
100 gram shoarmavlees
Bak het vlees in een koekenpan gaar.
Besmeer de pizza met de saus en verdeel de helft van de kaas erover.
Verdeel er de shoarma over en de rest van de kaas.
Bron: Ingelein

_________________