[Libby]

Lekker recept voor het hele gezin
ROLLETJES HAM MET ASPERGES IN KAASSAUS

12 rolletjes
24 asperges, gekookt (± 500 g) 12 plakken gekookte ham
Kaassaus
2 dl room
l dl water
375 g in stukjes gesneden kaas
l theelepel mosterd
l theelepel zout
1/2 theelepel paprikapoeder

Verwarm de oven voor op 175 °C. Leg op elke plak ham 2 gekookte asperges,
rol de plakken op en steek ze vast met cocktailprikkers.
Leg de rolletjes in een ovenschaal. Meng de ingrediënten voor de
kaassaus au-bain-marie.
Laat de saus zachtjes sudderen, onder voortdurend roeren tot de saus glad is.
Giet de saus over de hamrolletjes. Zet de schaal 15 a 20 min., met een deksel erop,
in de voorverwarmde oven tot het geheel door en door warm is.

Koolhydraten: ± 25 gram totaal. Met zorg bereiden, met aandacht eten!