[Emilie]

Dr. Frank: Chocolade, ook Low Carb
Ik maak chocolade van roomboter,cacaopoeder,slagroom of eiwitten.
50 gram gesmolten roomboter
2 a 3 eetlepels slagroom of 2 eiwitten opgeklopt
2 eetlepels ongezoete cacaopoeder bijvoorbeeld van Blooker
zoetstof (vloeibaar zoetstof of Stevia)
Eventueel walnoten erin of pecannoten.
Ook lekker is pindakaas. Heb je een soort nep snicker.
Gewoon 1 eetlepel dat is 2 a 3 gram kh.
Als je op gewicht bent kun je er een theelepel cognac indoen.
Ik smelt de roomboter in een pannetje op zacht vuur.
In een kom doe ik de cacaopoeder en doe daarin de slagroom of opgeklopte eiwitten in en roomboter
Roer dit tot een hele gladde massa. Doe daardoor de vloeibare zoetstof of Stevia
Een paar druppels zijn al voldoende.
Even proeven
Daarna in een leuk vormpje doen
30 minuten á 1 uurtje in de koelkast of vriezer
en je hebt bonbonnetje.
LowCarbDiva

Toevoeging van Emilie:
Ik vervang de pindakaas door amandelpasta, die is oa te koop in een reformwinkel.
Daar zitten minder koolhydraten in ook!!!
Je kunt voor de toe te voegen nootjes, ook kiezen voor Hazelnootjes, of voor Amandelen.
Of wat zonnebloempitjes, of geraspte kokos....mmmmm
Vele dingen mogelijk met dit lekkere receptje
Smikkelse hoor!!!
Groetjes, Emilie
Bron: LowCarbDiva

_________________