[patriezzz]

heeft iemand ook een lekker recept voor andijvie?
Ik heb nog andijvie liggen maar ik kom niet verder dan stampot rauwe andijvie ben niet zo´n culinair kookwonder

[Kaatje]

Je kunt andijvie als sla gebruiken, doe ik vaak (spinazie ook) omdat er meer smaak aan zit. En je kunt het roerbakken met kip of varkensvlees (blz 82 van het kookboek als je dat hebt). Erg lekker!

[patriezzz]

Nee ik heb het kookboek niet,ik heb alleen het eerste boek maar ik verzin wel iets

[Ruby1970]

patriezzz schreef:

heeft iemand ook een lekker recept voor andijvie? Ik heb nog andijvie liggen maar ik kom niet verder dan stampot rauwe andijvie ben niet zo´n culinair kookwonder

Ik vind de shoarma met rauwe andijvie erg lekker, vandaag gegeten toevallig.

Heb een recept van andijvietaart:

750 gram andijvie
1 runderrookworst
25 gram boter
zout
peper
3 a 4 eieren
1 dl slagroom
100 gram geraspte komijnekaas
2 eetlepels fijngehakte peterselie

Bereiding
Verwarm de oven voor op 200 C.
Snijd de gewassen andijvie in reepjes, de rookworst in dunne plakjes.
Vet een grote ovenschaal in met wat boter of taartblik en beboter die.
Verhit wat boter in een wok en laat de andijvie hierin al omscheppend slinken.
De andijvie in een vergiet laten uitlekken, druk het vocht er goed uit, en vermeng het met de rookworst.
Breng het geheel op smaak met zout en peper en verdeel het over de bodem.
In een kom de eieren loskloppen met de room en wat peper, roer de kaas en de peterselie erdoor en schenk het over de andijvie.
Laat de andijvietaart in het midden van de oven in 25 minuten goudbruin en gaar bakken.

Als je alleen bent kan je de stukken invriezen, erg makkelijk.

_________________

[Hannah1]

Ruby1970 schreef:

patriezzz schreef: heeft iemand ook een lekker recept voor andijvie? Ik heb nog andijvie liggen maar ik kom niet verder dan stampot rauwe andijvie ben niet zo´n culinair kookwonder Ik vind de shoarma met rauwe andijvie erg lekker, vandaag gegeten toevallig. Heb een recept van andijvietaart: 750 gram andijvie 1 runderrookworst 25 gram boter zout peper 3 a 4 eieren 1 dl slagroom 100 gram geraspte komijnekaas 2 eetlepels fijngehakte peterselie Bereiding Verwarm de oven voor op 200 C. Snijd de gewassen andijvie in reepjes, de rookworst in dunne plakjes. Vet een grote ovenschaal in met wat boter of taartblik en beboter die. Verhit wat boter in een wok en laat de andijvie hierin al omscheppend slinken. De andijvie in een vergiet laten uitlekken, druk het vocht er goed uit, en vermeng het met de rookworst. Breng het geheel op smaak met zout en peper en verdeel het over de bodem. In een kom de eieren loskloppen met de room en wat peper, roer de kaas en de peterselie erdoor en schenk het over de andijvie. Laat de andijvietaart in het midden van de oven in 25 minuten goudbruin en gaar bakken. Als je alleen bent kan je de stukken invriezen, erg makkelijk.

Eet je hier de shoarma apart bij of kan er die ook doorheen ipv de rookworst????
Groetjes Hannah

_________________

Ik heb levenslang maar dat heb ik liever zonder dan met al die extra kilo's!!!

[Kaatje]

Shoarma recept staat op blz. 74 1e boek.

[Hannah1]

Kaatjekat schreef:

Shoarma recept staat op blz. 74 1e boek.

Thanks Ik begreep dat het ergens bij de andijvie kwam.
Ach blond he' maar niet heus!!!!

_________________

Ik heb levenslang maar dat heb ik liever zonder dan met al die extra kilo's!!!

[Ruby1970]

Hannah1 schreef:

Kaatjekat schreef: Shoarma recept staat op blz. 74 1e boek. Thanks Ik begreep dat het ergens bij de andijvie kwam. Ach blond he' maar niet heus!!!!

Zijn twee recepten. Andijvietaart staat los van de andijvie met shoarma

_________________