[wegmetdekilos]

Avocadomayonaise.

Ingrediënten:
70 gram mayonaise (Zaanse bevat de minste koolhydraten);
1 rijpe avocado;
½ limoen (of een kwart citroen);
half theelepeltje dille;
een stuk komkommer;
eventueel peper.

Bereiding:
Halveer de avocado en haal de pit er uit.
Schep het avocadovlees er met een lepel uit.
Meng in een keukenmachine of met een staafmixer de avocado met de mayonaise en de limoen.
Even flink laten draaien totdat je een gladde saus hebt.
Schil de komkommer, halveer hem en verwijder met een lepeltje het vruchtvlees. Snijd nu de rest van de komkommer in hele kleine blokjes. Het vruchtvlees gebruik ik niet.... te waterig.
Schep de komkommer door de avocadomayonaise en breng op smaak eventueel met wat peper en limoensap.
Bewaar de avocadomaynaise in de koelkast.
2 à 3 dagen.

Als je de avocadomayonaise als dressing wilt gebruiken, verdun het dan met een heel klein beetje water.

Bron: http://gezondlevenvanjacoline.blogspot.nl/

Belgische excelent mayo van de AH is ook helemaal zonder KH
Lekker recept hoor!

[NinaM]

En Ton's majoneis is ook 0 kh; Jumbo heeft 'm hier in 4 varianten, maar er zijn nog meer soorten.

http://www.tonsmosterd.com/producten/assortiment/mayonaise/

https://www.weegclub.nl/forum/avocado-mayonaise-a-la-nina-t48677.html