[ks88]

Dit heb ik vandaag gegeten. Een goedkoop en snel recept:) Mijn vriend at het met rijst en vond het ook erg lekker.

[img]https://scontent-a-ams.xx.fbcdn.net/hphotos-frc3/1472805_10201759744809190_1789915217_n.jpg[/img]

Voor 2 ruime porties:
4 witlofstronken in reepjes (of schat zelf in hoeveel a.h.v. de grootte)
300 g gehakt
1 ei
1 groene peper, fijngehakt (met zaadjes voor een extra pittig gerecht)
1 teentje knoflook, fijngeperst
1 theelepel gemberpoeder
een bosje verse koriander, fijngehakt (of verse peterselie als je niet van koriander houdt)
2 theelepels kerriepoeder (pikant)
een scheutje room

Meng het gehakt met het ei, de groene peper, knoflook en het gemberpoeder. Voeg eventueel peper en zout toe als je dat wilt. Bak het mengsel rul in een wok door het te blijven roeren tijdens het bakken (eventueel met een beetje olie of boter).
Als het gehakt gaar is voeg je de witlof, kerriepoeder en het scheutje room toe en roer alles goed door. Het gerecht is klaar als je vind dat de witlof de juiste gaarheid heeft bereikt (ik hou er zelf voor dit gerecht niet van als het helemaal zacht is, maar dat is een kwestie van smaak).

_________________
[img:39d752f476]http://www.weegclub.nl/weegclub-ticker-44648.png[/img:39d752f476]

[saskias]

Heb deze van de week uitgeprobeerd.
Ondanks dat ik absoluut geen witlofliefhebber ben, smaakte het prima!

Koolhydraten pp: 7.2
2 witlofstronken in reepjes (3.6)
150 g rundergehakt (0.3)
1/2 ei (0.4)
1/2 groene peper, fijngehakt (0.6)
1 teentje knoflook, fijngeperst (0.6)
1/2 theelepel gemberpoeder (0.1)
een bosje verse koriander, fijngehakt (0.1)
2 theelepels kerriepoeder (0.7)
een scheutje (slag)room (0.3)

_________________