[Greetje]

Dit nagerecht dat op kokosijs lijkt, maak je in een handomdraai.
Je kunt er ook aan het einde van de bereiding roze kleurstof aan toevoegen. Eventueel nog zoetstof toevoegen naar smaak.

4-6 personen

75 gr boter
200 gr gedroogde kokos

1.75 dl gecondeseerde melk
enkele druppels roze kleurstof(naar keuze)

Bereiding:

Smelt de boter al roerend in een steelpan met zware bodem boven zeer laag vuur.

Roer het kokos door de gesmolten boter.
Blijf roeren tot het kokos de boter heeft opgenomen.

Roer de gecondenseerde melk en de eventuele kleurstof naar keuze erdoor.

Blijf 7 - 10 minuten roeren boven laag vuur.

Haal de pan van het vuur.
Zet hem weg en wacht tot het kokosmengsel een beetje is afgekoeld.

Maak van het nog warme mengsel langwerpige blokken en snijd deze in even grote plakken.

Laat ze in 1 uur opstijven en dien ze dan op.

voedingswaarde per persoon:

calorieen 338
eiwit 4 g
koolhydraten 5 g
suiker 5g
vet 34 g
verzadigd vet 26 g

_________________
Als het niet gaat zoals het moet, dan moet het maar zoals het gaat

[Sencha]

hou kom ik aan gecondenseerde melk?

ik zie wel blikjes gecondenseerde bij de supermarkt, maar dit is al gezoet met suiker dus lijkt deze mij niet geschikt?

[Libby]

Sencha schreef:

hou kom ik aan gecondenseerde melk? ik zie wel blikjes gecondenseerde bij de supermarkt, maar dit is al gezoet met suiker dus lijkt deze mij niet geschikt?

Bij de toko misschien?

Of reformzaak?

[Ellen]

Je hebt met en zonder suiker oppassen dus Toko of bij AH te koop

_________________
Overzicht Donaties

[Sencha]

bedankt voor de reakties hoor ;0)

ik zal er morgen even naar proberen te kijken