[Ines]

Amandelcake

150 gram gemalen amandelen (wit)
200 gram roomkaas light of gewoon
2 flinke theelepels bakpoeder
100 gr. roomboter
75 gram atkins bakemix
4 grote eieren of 5 kleine
een buisje vanille essence
zoetstof naar smaak
eventueel nog wat citroensap

Alle ingredienten in een kom mixen, zorg wel dat de boter en roomkaas goed zacht zijn, dan in een cake- of tulbandvorm, de oven voorverwarmen op 180 graden, de cake bakken in 45 minuten, even met een satehprikker kijken of de cake gaat is, is hij nog vochtig van binnen dat een paar minuten langer laten bakken.

_________________


http://grannyshous.blogspot.com/

[Carla]

die ga ik dus echt maken en die chocoladecake, is dat gewoon cacao toevoegen?
groetjes carla

_________________

[Carla]

ik heb hem gemaakt en hij rook als een gewone cake , hij zag eruit als een gewone cake en hij smaakte als een gewone cake zei ed, nou kan niet meer stuk toch.
ga hem snel snijden en in de vriezer stoppen en een stukje mee morgen naar mijn zus.

groetjes carla

_________________

[Betty]

Ines schreef:

Amandelcake 150 gram gemalen amandelen (wit) 200 gram roomkaas light of gewoon 2 flinke theelepels bakpoeder 100 gr. roomboter 75 gram atkins bakemix 4 grote eieren of 5 kleine een buisje vanille essence zoetstof naar smaak eventueel nog wat citroensap Alle ingredienten in een kom mixen, zorg wel dat de boter en roomkaas goed zacht zijn, dan in een cake- of tulbandvorm, de oven voorverwarmen op 180 graden, de cake bakken in 45 minuten, even met een satehprikker kijken of de cake gaat is, is hij nog vochtig van binnen dat een paar minuten langer laten bakken.

Heej Ines, is dit die cake van jouw meeting van vorig jaar?Ik heb hem al een paar keer proberen te maken, maar krijg hem niet zo luchtig ls toen bij jou...... misschien komt het wel omdat mijn keukenmachine de amandelen niet echt tot meel kan vermalen maar iets grover.... :roll:De bij jouw dat was gewoon echte cake, zoals cake moet zijn! :wink:

veel liefs,
Betty

[Ellen]

ff naar Ines op de koffie Betty

_________________
Overzicht Donaties

[Ines]

Je moet inderdaad hele fijne amandelmeel hebben, anders kijn hij niet goed rijzen, ik maak hem vandaag weer, dus als je een stukje wilt :wink:

_________________


http://grannyshous.blogspot.com/

[Betty]

Bedankt voor de tip , ik ga het maar eens met de koffiemolen proberen
Die koffie hou ik nog ff tegoed!!

veel liefs,
Betty