[Greetje]

Een lichte dressing met een oosters tintje.
Deze dressing leent zich ook uitstekend als marinade voor bijvoorbeeld tofoe.

1 el sesamzaad
2 el donkere sojasaus
2 el. rijstazijn
2 el. sesamolie

voor circa 1 dl.

Doe het sesamzaad in een kleine koekenpan op middelhoog vuur. Rooster het zaad terwijl je de pan regelmatig schudt, tot het zaad goudbruin is en begint te springen. Doe in een kom en laat het afkoelen.

Klop de overige ingredienten door het geroosterde sesamzaad. Gebruik het zaad meteen, terwijl het nog lekker knapperig is.

Voor 4 pers. per portie:

koolh. 0,6 g.
eiwit 1 g
calorieen 75
voedingsvezels 0,3 g.
vet 8 g(verzadigd vet 1 g)

_________________
Als het niet gaat zoals het moet, dan moet het maar zoals het gaat