[Lente34]

Ingrediënten: stukje ui, 5gr margarine, peper, 1 theel. bloem en 21/2 dl bouillon.


Snijd het stukje ui fijn. Fruit de ui in de margarine met wat peper goudbruin. Strooi de bloem er over en warm dit goed door. Giet er onder goed roeren de bouillon bij en breng dit aan de kook. Maak de jus evt. pittig op smaak met naar keuze een mespunt mosterd, 1theel. tomatenpuree, kruiden, een mespunt sambal, kerrie of een scheutje ketjap.

Dit is voor 2 personen: p.p 25 kcal

_________________