[Liesje68]

Ik weet niet of dit low-carb is maar het recept bevat weinig calorieën en is erg lekker.

Per persoon:
Ingrediënten:
75 gram kalkoenfilet in reepjes
5 gram margarine
klein uitje
2 plakjes gesneden bacon
1 paprika
2 aardappels (voorgekookt en in plakjes)
scheutje water
zout en peper
1 appel
1 eetlepel ketjap
peterselie

Fruit in 5 gr. margarine een klein gesnipperd uitje (evt. knoflook) met 2 plakjes bacon.
Snijd 75 gr. kalkoenfilet in reepjes en bak deze mee.
Voeg toe: 1 paprika in reepjes, 2 aardappelen in plakjes, een scheutje water en peper en zout. Laat dit alles 15 min zachtjes stoven.
Snijd 1 appel in schijfjes en stoof deze nog 10 min. mee.
Naar smaak 1 eetlepel ketjap toevoegen.
Strooi er wat voor het serveren wat peterselie over.

Eet smakelijk

Groetjes, Liesbeth