[Emilie]

Dr. Frank: Stamppot wortel/knolselderij met spekjes en een knapperig kaaskorstje uit de oven. ook Low carb!
Hallo mede-lijners,
Vandaag een wortel stamppotje gemaakt en, al zeg ik t zelf, dat was lekker! Ik heb gelijke delen wortel en knolselderij gekookt (dus aardappel vervangen door knolselderij). Met *warme melk en een eitje gestampt, beetje grof laten. Uitgebakken spekjes en magere rookworst erbij, heel even onder de grill met wat kaas 30+ erover. En o ja ik had er ook nog wat verse tijm doorgeroerd.
Bron: Mamaloe67
*************************************************************************
Noot van Emilie:
* de warme melk kan vervangen worden door Sojamelk, dat vermindert de koolhydraten weer

_________________