[Libby]

Kaassaus

Verwarm in een steelpannetje zachtjes tijden het koken een scheutje (afhankelijk van hoeveel mensen) slagroom, voeg dan beetje bij beetje geraspte kaas toe en laat dit langzaam smelten. Voeg, afhankelijk van hoe dik je de saus wilt hebben nog wat kaas (dikker) of slagroom (dunner) toe.

Om het wat pittiger te maken kun je wat oude kaas nemen, een beetje sambal erdoor doen of blauwaderkaas erbij nemen..

Als je van kaas houdt is deze simpele saus overal lekker bij.