[Kaatje]

Oorspronkelijk uit het '15 minutes recepes' boek van Jamie Oliver.

Voor 4 personen:
4 grote of 8 kleine wraps of tortilla's*

4 ons rund-, kalfs- of lamsgehakt
2 uien
rode en gele paprika
2 tenen knoflook
groot blikje tomatenpuree
sap van 1 citroen
rozemarijn, koriander, dille, komijn, peper en zout
sla naar keus
2 grote (roma)tomaten
1/2 komkommer
volle kwark

fruit de uien en de paprika's met een teen knoflook
rul het gehakt
voeg tomatenpuree, citroensap en kruiden toe en laat alles even garen

meng de kwark met de andere teen geperste knoflook in een schaaltje

was/snijd de sla, snijd de tomaten en komkommer in hele dunne plakjes en serveer apart

verwarm de oven voor op 180-200, beleg de wrap/tortilla's met het gehaktmengsel en schuif ze een paar minuutjes in de oven

aan tafel beleggen met sla, tomaten, komkommer en knoflookkwark, oprollen en afhappen.

Eet smakelijk!

* de www.dieetwebshop.nl verkoopt lowcarb tortilla's, je kunt ze natuurlijk ook zelf maken van bijv. amandelmeel, zie pannenkoekrecepten.

[Hannah1]

Mmmm lekker!!!!!

_________________

Ik heb levenslang maar dat heb ik liever zonder dan met al die extra kilo's!!!

[Kaatje]

Hannah het was een idee van onze Lex en werkelijk heerlijk!