[Emilie]

Omelet-Pan-pizza ook Low Carb

Ingrediënten:
3 eieren
3 plakjes ham of chorizo voor de pittige pizza
3 plakjes kaas of geraspte kaas
6 champignons in plakjes gesneden
2 tomaten in plakjes gesneden
provinciale kruiden, peper en zout naar smaak
Bereiding:
Een omelet gemaakt van drie eieren, dan beleggen met drie plakjes ham, daaroverheen aan de zijkanten plakjes tomaat, en in het midden in plakjes gesneden champignons en als laatste bedekken met plakjes kaas of geraspte kaas
Sluit de pan dan af met een deksel en laat dit even 10 minuutjes zachtjes smoren...
Je kan er ook ipv de ham en champignons, salami en prei opdoen dat geeft weer een andere smaak...

Smakelijk eten..
Groetjes Nachtuiltje

Bron: nachtuiltje

_________________