[soapfairy]

Tonijnrillette light
Voor 1 persoon
½ sjalot
sap van ½ citroen
125 gr tonijn uit eigen nat
1 petit suisse light natuur
½ tl mosterd
gehakte peterselie
1 tl kappertjes
peper en zout

Pel de sjalot en snipper fijn
Verhit een pan zonder vetstof en laat de sjalot glazig worden
Voeg het citroensap toe
Prak de tonijn met een vork in een kom
Meng de tonijn met de petit suisse, de sjalot, het citroensap en de mosterd. Breng op smaak met peper en zout
Werk af met peterselie en kappertjes

_________________
Groetjes van Lesley Mijn weegdag is woensdag