[Kimster]

Superlekker wanneer je toch een keer behoefte hebt aan een chocoladekick: chocolademousse!

Ingrediënten voor 2 porties:
* half bakje mascarpone (1 bakje is 250 gram)
* 125ml slagroom
* 2 eetlepels cacao
* zoetstof zoals Natrena/Stevia (naar smaak)

Bereiding:
1) doe de mascarpone, de slagroom en de zoetstof samen in een kom en mix dit tot een gladde mousse. Dat kan met een mixer, maar ik vond zelf dat je dan de controle verliest want hij wordt snel dik. Het kan ook met een garde en dan zelf kloppen.

2) Voeg de cacao bij de massa, klop dit door elkaar heen tot de cacao is opgenomen in de mousse.

3) je snelle chocolademousse is klaar voor consumptie!

Het portie dat je eventueel over hebt, kun je ook prima in de koelkast zetten. Zelf heb ik het tweede portie een keer genuttigd als ontbijt, was ook niet verkeerd

_________________