[love- to-cook]

Originele Tsjechische aardappelsalade. De Tsjechische naam: Bramborový salát.

Ingrediënten:

1 kg aardappelen;
250 gram ham (in kleine blokjes);
1 uitje of sjalotje (fijngesnipperd);
1 blikje gemengde groenten;
1 blikje sardientjes;
1 appel (in blokjes kleine blokjes);
2 augurken (in kleine blokjes);
3 eieren hardgekookt (in kleine blokjes);
3 eetlepels mayonaise of fritessaus;
beetje citroensap;
peper en zout naar smaak.

Bereiding:

Aardappelen wassen en koken in schil in ± 20 minuten gaar.
Aardappelen paar uur laten afkoelen.
Pel de schil van de aardappelen.
Geschilde aardappelen in kleine blokjes snijden.
Alle ingrediënten door elkaar mengen. Op smaak brengen met zout en peper en in een schaal afgedekt met folie koel wegzetten. Het smaakt het beste, als je het een dag laat staan.

Eet smakelijk.

Bron: http://angels-en-yoskas-smulpaleis.clubs.nl/