[love- to-cook]

Gegrilde champignons.

Voorgerecht voor 4 personen..

Ingrediënten:

500 gram (reuzen)champignons;
3 eetlepels olijfolie;
1 teentje knoflook;
4 takjes basilicum;
1 eetlepel citroensap.

Bereidingswijze:

Verwarm de grill voor;
Borstel de champignons of veeg ze schoon met keukenpapier;
Kwast de champignons in met een beetje olie;
Leg ze op een bakplaat vlak bij de grill en grill elke kant ongeveer 4 minuten;
Let goed op dat ze niet te bruin kleuren;
Hak de blaadjes van 3 takjes basilicum fijn;
Meng de rest van de olie met de fijn gehakte basilicum;
Pers de knoflookteen uit boven de olie;
Leg de gegrilde champignons op een (voorverwarmde) schotel;
Bedruppel ze met een beetje citroensap en bestrijk ze met de knoflook, basilicum en olie
Garneer de schotel met een paar basilicumblaadjes.

Eet smakelijk.

Bron: http://maastricht.gewichtsconsulentennederland.nl/