[love- to-cook]

Citroenijs lolly's met mint.

Ingrediënten voor 4 personen.

150 ml water;
Tagatesse (zoetstofpoeder) naar smaak;
2 takjes verse mint;
4 à 5 citroenen uitgeperst en gezeefd ca. 1½ dl ;
2 limoenen uitgeperst en gezeefd;
4 ijslollyvormpjes van ca. 100 ml inhoud;
4 houten ijsstokjes.


Breng water met de suiker (Tagatesse) aan de kook. Houd 6 mintblaadjes apart en leg de rest van de mint in de siroop tot die is afgekoeld.

Zeef en roer de citroensap en limoensap erdoor. Vul de lollyvormpjes. Doe in elk vormpje een blaadje mint en een houten stokje en zet ze minimaal 4 à 6 uur in de vriezer.

Smullen maar!

Informatie:

Tagatesse is zoetstof poeder:

Geschikt voor warme en koude bereidingen (oven niet warmer dan 160°C.)

Dosering: Vervang 100 gram suiker door 50 gram Tagatesse. Eventueel bijzoeten naar eigen smaak. Eén koffielepel Tagatesse heeft de zoetkracht van 2 koffielepels suiker.

De smaak is vergelijkbaar met suiker, zonder een artificiële nasmaak.

*Overdreven consumptie kan een laxatief effect hebben!

Bron: http://www.smulweb.nl/